olvo business

We’re working hard on so many different things, but potting hundreds of seeds and seedlings in the greenhouse is fun work and particularly zen. It’s been so suddenly warm that we’ve had to cover the greenhouse roofs with mesh earlier than we expected, too, to shade them from direct sunlight.

The compost in the grove is done, and we’ve finally finished a new stone wall we’ve been building, on and off, for a while now when we got the chance. We’re a bit behind with everything but it’s all coming together, somehow, and it’s a relentless but enjoyable period, with so much still to do!

Mag 5, 2025

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Su di noi

Olevo è un’azienda agricola di famiglia sulle colline Viterbesi. La nostra agricoltura biologica segue principi rigenerativi e promuoviamo sempre maggiore biodiversità sui nostri terreni. I nostri prodotti, olio extra vergine d’oliva, confetture, conserve e saponi artigianali, sono per questo di altissima qualità.

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